Wie lange dauert die Führung

Die Brauereiführung dauert etwa 2,5 Stunden und beinhaltet Sudhaus, offenen Gärkeller, liegenden Lagerkeller sowie das Brauereimuseum mit anschließender Verkostung.

Was ist im Preis enthalten

Im Ticket sind die persönliche Führung, eine kleine Bierverkostung mit drei Bieren sowie eine frische Breze im Maximilianstüberl enthalten.

Ist die Tour barrierefrei

Der Führungsweg ist nicht barrierefrei; festes und flaches Schuhwerk wird empfohlen.

Ist eine Voranmeldung erforderlich

Ja, eine Voranmeldung ist notwendig; Termine können online gebucht werden.

Gibt es eine Altersregelung

Kinder bis 16 Jahre nehmen kostenfrei teil; während der Verkostung erhalten Minderjährige alkoholfreie Getränke.

Wo ist der Treffpunkt

Treffpunkt ist das Hofbräuhaus Traunstein, Hofgasse 6–11, 83278 Traunstein; bitte rechtzeitig eintreffen und sich an der Anmeldung orientieren.

Brauereiführung Hofbräuhaus Traunstein

Auf Entdeckungsreise durch 400 Jahre Bierkultur: Brauereiführung im Hofbräuhaus Traunstein

Am Donnerstag, 20. November 2025, öffnet das Hofbräuhaus Traunstein seine Tore für eine immersive Stadtführung im Brauereiformat: 2,5 Stunden kulturelle Bereicherung, lebendige lokale Geschichte und sinnliche Eindrücke von Sudhaus bis Museum – inklusive kleiner Bierverkostung mit frischer Breze im Maximilianstüberl.

Sudhausglanz und Handwerkstradition

Gleich zu Beginn erleben Gäste das schönste Sudhaus der Brauerei. Kupfer glänzt, Malzduft liegt in der Luft, der Brauprozess wird anschaulich erklärt. Hier wird bayerische Braukunst mit Erfahrung vermittelt – vom Schroten bis zum Würzekochen, fachkundig moderiert von den Gastgeberinnen und Gastgebern.

Offener Gärkeller: Geschichte zum Anfassen

Im offenen Gärkeller wird Fermentation sichtbar. Der Blick in die Bottiche verbindet Technik mit Tradition und macht die lokale Geschichte der Weißbiermetropole erlebbar – ein Entdeckungserlebnis, das zeigt, wie Hefe, Temperaturführung und Zeit den Charakter der Bierspezialitäten prägen.

Liegender Lagerkeller: Reifezeit in der Stille

Im liegenden Lagerkeller reifen die Biere in kühlen Tiefen. Hier erklären die Guides, warum Geduld und konstante Bedingungen Qualität formen. Die authentische Atmosphäre vermittelt, was Brauereikultur und regionales Erbe bedeuten.

Brauereimuseum: Zeitreise seit 1612

Im multimedialen Brauereimuseum führt die Route durch über vier Jahrhunderte bayerischer Brau- und Wirtshauskultur. Exponate und Geschichten – vom Fasspichen bis zum Pferdefuhrwerk – verknüpfen Architekturdetails, Stadtgeschichte und Biertradition zu einem dichten Erlebnisraum.

Verkostung im Maximilianstüberl

Zum Finale erwarten drei ausgewählte Biere und eine frische Breze. Das Tasting vertieft das Gesehene: Aromaprofile, Malz- und Hopfenblume sowie Sensorik werden verständlich erklärt – genussvoll und informativ.

Komfort & Hinweise

Die Führung dauert 2,5 Stunden. Kinder bis 16 Jahre nehmen kostenfrei teil. Der Führungsweg ist nicht barrierefrei; festes, flaches Schuhwerk wird empfohlen. Voranmeldung ist erforderlich; Termine sind online buchbar.

Stimmen der Fans

Die Reaktionen der Besucher sind eindeutig: Die Brauereiführung begeistert Entdecker.

Facebook: Besucher loben die fundierten Erklärungen und die Atmosphäre im Sudhaus.
Instagram: Eindrücke aus Museum und Lagerkeller zeigen die Faszination für Handwerk und Geschichte.
YouTube: Kommentare betonen die hochwertigen Bierspezialitäten und die lehrreiche Verkostung.

Fazit: Wer Traunstein authentisch erleben möchte, entdeckt im Hofbräuhaus die Essenz bayerischer Bierkultur. Diese Stadtführung durch die laufende Brauerei verbindet Wissen, Genuss und Tradition. Plätze sind begrenzt – jetzt voranmelden und Biergeschichte live erleben.